آشپزی با قارچپیش غذا و دسر با قارچقارچ و خانواده
طرز تهیه پیراشکی قارچ ( گام به گام)
پیراشکی در اصل نوعی غذای روسی است که از قرار دادن مواد غذایی در خمیر و سرخ کردن یا گریل کردن آن حاصل می‌شود؛ امّا امروزه مصرف پیراشکی دیگر محدود به روسیه نبوده و در سراسر جهان رواج یافته و طرفداران زیادی دارد. در ادامه با ویدیوی طرز تهیه پیراشکی قارچ خوشمزه با ما همراه باشید.
طرز تهیه پیراشکی قارچ
این غذا که هم می‌تواند وعده‌ای کامل باشد و هم پیش غذایی مقوی، سرشار از مواد معدنی و ویتامین است که در ادامه با طرز تهیه آن آشنا خواهید شد.
مواد لازم پیراشکی قارچ
زمانی‌که میزان مواد نوشته نمی‌شود به معنی به میزان لازم است.
- خمیرهزارلا
- پنیر ریکوتا دو پیمانه
- کره 25 گرم
- نمک
- قارچ 200 گرم
- پیاز 1 عدد
- پنیر موزارلا یک پیمانه (رنده شده)
- نمک و فلفل سیاه
- زردچوبه و روغن
طرز تهیهٔ پیراشکی قارچ (مرحله به مرحله)
- قارچ‌ها را نگینی خُرد می‌کنیم؛
- پیازها را را همانند قارچ‌ها؛
- کره را در تابه‌ای آب می‌کنیم؛
- قارچ‌ها و پیازهای خُردشده را در تابه تفت می‌دهیم؛
- و بعد نمک و فلفل و پنیرها را به آن اضافه می‌کنیم؛
- لای خمیر مواد پیراشکی را قرار داده و به خمیر فرم می‌دهیم؛
- خمیر را با کره کمی می‌مالیم
- در در دمای 180 درجه سلسیوس به مدت 25 دقیقه می‌گذاریم بماند؛
نکته: اگر می‌خواهید پیراشکی قارچ و اسفناج داشته باشید، کافی‌ست به مایه پیراشکی خود اسنفاج پخته‌شده را اضافه کنید.
امیدواریم که از طبخ و میل این غذای لذیذ در کنار عزیزان خود لذت ببرید. لطفاً نظرات ارزشمند خود را دربارهٔ پیراشکی قارچ با ما در میان بگذارید.
