آموزشآموزش آشپزیغذاهای های ملل

اردو با قارچ (3)

برای پخت اردو با قارچ مواد زیر را تهیه‌کنید.

مواد لازم:

  1. قارچ: نیم‌کیلو
  2. پیاز: رنده‌شده ۳عدد
  3. تخم‌مرغ: ۴عدد
  4. روغن و نمک و فلفل: به مقدار لازم
  5. زعفران
  6. جعفری

 

طرز تهیه:

قارچ‌ها را تمیز کرده ساطوری نمایید و 3 عدد پیاز رنده شده را در روغن کمی تفت بدهید و سپس قارچ‌ها را اضافه کرده و تفت دهید. مقداری آب و یا اگر موجود باشد مقداری آب‌گوشت به همراه نمک و فلفل به آن اضافه کنید و بگذارید پخته شود.

تخم‌مرغ‌ها را با مقداری زعفران بزنید و ظرف را از روی حرارت برداشته تخم‌مرغ‌ها را به آن اضافه کنید و دوباره روی حرارت کم قرار دهید و مقداری ک سفت شد جعفری خردشده روی آن ریخته و با چند دانه زیتون میل نمایید.

نوش جان

طرز تهیه ی پتاژ قارچ و پنیر
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا