آموزشآموزش آشپزیغذاهای های ملل

اردو قارچ (2)

برای تهیه اردو قارچ مواد زیر را تهیه‌کنید.

مواد لازم:

  1. قارچ: 500 گرم
  2. آرد: 175 گرم
  3. نمک: 1/2 ق چ
  4. پودر کاری: 1/2 ق چ
  5. بهکینگ پودر: 1/2 ق چ
  6. پودر فلفل: مقدار لازم
  7. آب: 1 و 1/2 پیمانه
  8. سیر: 2 حبه
  9. پیاز: 1 عدد (متوسط)
  10. روغن مایع: به میزان لازم

 

طرز تهیه:

آرد، نمک، ادویه فلفل و به کینگ پودر را با هم مخلوط کرده و آب را به آن می‌افزاییم کمی آن را به هم زده و 10 دقیقه استراحت می‌دهیم. پیاز و سیر را ریز خرد کرده و به خمیر اضافه می‌کنیم، قارچ‌ها را اضافه نموده و آن را به هم می‌زنیم تا یک لایه خمیر تمام آن را بپوشاند و بعد در روغن سرخ می‌کنیم. با لیمو و گشنیز تزیین می‌کنیم.

نوش جان

طرز تهیه خوراک قارچ و بامیه
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا