قارچ شناسیویکی قارچ

اندام شناسی قارچ ( قسمت اول )

در این قسمت شما به‌طور خلاصه‌ای با اندام‌ها و یا قسمت‌های مختلف قارچ آشنا می‌شوید که قارچ چگونه مراحل رشد را می‌گذراند.

الف) اندام‌های رویشی

اصولاً قارچ‌ها، رشته‌ای (Filamentous) و یا تک‌سلولی (Unicellular) هستند که فراوانی نوع رشته‌ای بیشتر است. در نوع رشته‌ای،
ساختاری به نام فیلامنت وجود دارد. فیلامنت یک ساختار لوله‌ای است که هیف (ریسه) هم به آن گفته می‌شود.

هیف ها فقط از نوک یا از محل انشعاب شاخه‌ها رشد می‌کنند. در اثر شاخه‌ای شدن هیف ها و در برخی موارد از طریق به هم پیوستن
آنها، شبکه‌ای از هیف ها به وجود می‌آید که میسلیوم نامیده می‌شود. در یک شبکه میسلیومی، واحدهای سلولی توسط دیواره
عرضی یا سپتوم (Septum) از هم جدا می‌شوند.

در یک شبکه میسلیومی، ریزومورف ها رشته‌های طناب مانند هیفی هستند که ممکن است با چشم غیرمسلح دیده شوند. با مشاهدات
میکروسکوپی مشخص می‌شود که ریزومورف ها از هزاران هیف غیر منشعب موازی در حال رشد ساخته‌شده‌اند. ریزومورف ها در بقای
قارچ نقش مهمی به عهده‌دارند.

کلامیدوسپورها اسپورهایی با دیواره ضخیم هستند که از سلول‌های هیفی منشأ می‌گیرند و ممکن است که از میسلیوم والدی جداشده
و به‌عنوان اسپورهایی که شرایط نامساعد محیطی را بهتر از میسلیوم تحمل می‌کنند، نقش مهمی در بقای قارچ ایفا نمایند. قارچ‌های
خوراکی، همگی از نوع رشته‌ای می‌باشند و قارچ دکمه‌ای سفید یک قارچ رشته‌ای است که دارای شبکه میسلیومی بوده و واحدهای
سلولی در آن چندهسته‌ای می‌باشند.

کشت جایگزین برای قارچ‌ ( قسمت دوم)
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا