همان‌طور که در مطالب پیشین، اشاره شد به هر عاملی که موجود زنده ازجمله قارچ را از حالت طبیعی خارج کند بیماری گفته می‌شود.
این عوامل می‌تواند بیولوژیک زنده یا غیرزنده باشد. برای مثال می‌توان به بیماری تاج‌خروسی یا رزکمب اشاره نمود. درحالتی که کلاهک قارچ تغییر شکل داده به‌طوری‌که بافت کاملاً دگرگون‌شده و تیغه‌ها یا گیلزها به رنگ صورتی درآید به آن تاج‌خروسی می‌گویند.
قارچ که دچار این وضعیت شده باشند از گردونه فروش خارج خواهند شد. هیدروکربنها (مواد نفتی) و ترکیبات فلنی و هوای آلوده علت این تغییرات در قارچ‌ها هستند. گازوئیل، روغن‌موتور، بنزین و دود ناشی از ماشین‌آلات علل اصلی این بیماری و تغییر ظاهر در قارچ و تاج‌خروسی هستند. البته مصرف بی‌رویه حشره‌کش ها نیز می‌تواند عامل این مشکل باشد.
