تولید قارچ خوراکی در شهرستان گلوگاه

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان گلوگاه درباره تولیدی قارچ این شهرستان عنوان کرد: از ابتدای امسال تاکنون ۲۵ تن قارچ خوراکی در این شهرستان تولید و به بازار مصرف عرضه‌شده است.

جزییات خبر

به گزارش خبرگزاری هاگ و به نقل از روابط عمومی صدا و سیما مرکز مازندران، غلامرضا قنبری با اشاره به اشتغال ۸ بهره‌بردار گلوگاهی
رای تولید این محصول افزود: متوسط عملکرد قارچ ۲۰ تا ۲۵ درصد در هر تن کمپوست و میزان مصرف آب برای تولید آن بسیار پایین است.

این مقام مسئول ضمن بیان این مطلب که میزان پروتئین موجود در قارچ‌های خوراکی به‌ویژه قارچ تازه، دو برابر پروتئین بعضی سبزی‌‌ها و حبوبات است گفت: تولید و پرورش این محصول در محیط بدون نور، در طول سال و در اقلیم‌های متفاوت انجام می‌شود.