آشپزیغذای مللقارچ و خانواده

خوراک لوبیا چیتی با قارچ

برای پخت خوراک لوبیا چیتی با قارچ با ما همراه باشید.

مواد لازم:

لوبیا چیتی: ۱ پیمانه
پیاز خورد شده: ۱ عدد
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق سوپ‌خوری
قارچ متوسط: ۴ عدد
آب‌لیمو، نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم

طرز تهیه:

لوبیا را به مدت ۲ ساعت در آب ولرم خیس می‌دهیم، بعد از این مدت با شعله‌ی کم به روی اجاق گاز قرار می‌دهیم. بعد از حدود ۲ ساعت لوبیا پخته می‌شود. سپس پیاز را در روغن سرخ کرده و فلفل زرد چوبه و نمک را به آن اضافه می‌نماییم و بلافاصله رب گوجه را درون محتویات ریخته و تفت می‌دهیم. بعد از انجام این عملیات مواد را با لوبیا مخلوط می‌نماییم و قارچ‌ها را که به صورت دلخواه بریده‌ایم به خوراک اضافه می‌کنیم به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم.

نوش جان

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا