آموزشآموزش آشپزیغذاهای های ملل

خوراک مرغابی با قارچ

برای پخت خوراک مرغابی با قارچ با ما همراه باشید.

مواد لازم:

  1. مرغ: 1 عدد
  2. قارچ: 200 گرم
  3. گوجه‌فرنگی: 800 گرم
  4. آرد: 1/4 پیمانه
  5. سرکه سفید: 1/4 پیمانه
  6. کرفس: 1 ساقه
  7. پیاز کوچک: 1 عدد
  8. رز ماری: به میزان دلخواه
  9. نمک: 2 ق چ
  10. فلفل: 1/4 ق چ

 

طرز تهیه:

مرغابی را 10 تکه کرده و پوستش را جدا کنید؛ سپس قارچ‌ها را 4 تکه کنید گوجه‌فرنگی را پوست گرفته یا از کنسرو آن استفاده کنید. ساقه کرفس و پیاز را ورقه کنید. اگر از رز ماری تازه استفاده می‌کنید یک ساقه و اگر از رز ماری خشک استفاده می‌کنید 1/2 قاشق چای‌خوری رز ماری کافی است. در یک آرام پز 5 لیتری، مرغ، قارچ، گوجه، آرد، سرکه، کرفس، پیاز، رز ماری، 2 قاشق چای‌خوری نمک و 1/4 قاشق چای‌خوری فلفل را باهم مخلوط‌کنید. در آن را گذاشته و روی درجه بالا 4 ساعت بپزید. تا زمانی که گوشت نرم شود. در حین پخت در آرام‌پز را برندارید. برای سرو کردن ساقه رز ماری را دور بیندازید.

نوش جان

ساندویچ قارچ کبابی
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا