آشپزیپیش غذا و دسر

سالاد هویج و قارچ

آشپزی با قارچ : طرز تهیه سالاد هویج و قارچ (غذای گیاهی)

در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک پیش غذای لذیذ و خوشمزه دیگر درست شده با قارچ رفته ایم. پیش غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته ایم سالاد هویج و قارچ است که بسیار مغذی و پر خاصیت است. سالاد ها یکی از سالم ترین و پرطرفدار ترین پیش غذا ها هستند که از ترکیب سبزیجات و دیگر مواد غذایی پدید می آیند و معمولا به صورت سرد سرو می شوند. سالاد ها انواع مختلفی دارند که اکثرا جزو غذاهای گیاهی محسوب می شوند و در خانه و هم رستوران ها در کنار غذا سرو می شوند. در ادامه با طرز تهیه سالاد هویج و قارچ خوشمزه با ما همراه باشید.

مواد لازم:
  • سیب‌زمینی پخته: 4 عدد
  • هویج پخته: 2 عدد
  • پیازچه: 2 عدد
  • نخودفرنگی300 گرم
  • خیار شور: به میزان کافی
  • قارچ: 100 گرم
مواد لازم برای تهیه سس:
  • سس مایونز: 1 قاشق غذاخوری
  • آب‌لیمو1 قاشق سر پر
  • فلفل قرمز و نمک: به میزان کافی
  • شوید و آویشن: به میزان کافی
طرز تهیه:

ابتدا سیب‌ زمینی پخته و خورد شده را در ظرفی بریزید و سپس هویج را با یک قاشق چای‌ خوری شکر و آب، پخته و به آن اضافه کنید و سپس سایر مواد یعنی پیازچه خورد شده، نخود فرنگی و خیار شور و قارچ حلقه‌ حلقه شده را هم به موادتان اضافه کرده و کاملاً باهم مخلوط‌ کنید و برای درست کردن سس هم سس مایونز، آب‌ لیمو، فلفل قرمز و نمک، و سبزیجات معطر را باهم مخلوط کرده و بعد، سالاد هویج را در سس بغلطانید.

نوش جان

امیدواریم که از تهیه و میل کردن این سالاد خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا