پیش غذا و دسر با قارچ
سالاد قارچ مخصوص لذیذ و خوشمزه
سالاد ها یکی از سالم ترین و پرطرفدار ترین پیش غذا ها هستند
در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، اینبار سراغ یک پیش غذای لذیذ و خوشمزه دیگر درست شده با قارچ رفته ایم. پیش غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته ایم سالاد قارچ مخصوص است که بسیار مغذی و پر خاصیت است. سالاد ها یکی از سالم ترین و پرطرفدار ترین پیش غذا ها هستند که از ترکیب سبزیجات و دیگر مواد غذایی پدید می آیند و معمولا به صورت سرد سرو می شوند. سالاد ها انواع مختلفی دارند که اکثرا جزو غذاهای گیاهی محسوب می شوند و در خانه و هم رستوران ها در کنار غذا سرو می شوند. در ادامه با طرز تهیه سالاد قارچ مخصوص خوشمزه با ما همراه باشید.
محتوا پنهان
مواد لازم:
- قارچ: ۲۰۰ گرم
- خیار شور: ۴ عدد
- سیب زمینی: ۴ عدد
- نخود سبز: ۱/۲ فنجان
- تخم مرغ: ۱ عدد
- کره: ۵۰ گرم
- هویج آبپز: ۲ عدد
- سس: ۴ قاشق سر پر
- آب لیمو: ۳ قاشق سر پر
- روغن: ۳ قاشق سر پر
- نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:
قارچها ورقه ورقه کرده، با کره تفت دهید تا آب آنها کشیده شود. سیب زمینی را آب پز کرده و با هویج و خیار شور، آن را خوردکنید. نخود سبز پختهشده را به سیبزمینی، هویج و خیار شور خوردشده افزوده و مخلوط کنید. سس، آبلیمو، روغن، نمک و فلفل را مخلوط کرده، هم بزنید تا یکسان شود. قارچها را به مواد افزوده و سس آمادهشده را روی آنها بریزید. سالاد را کاملاً هم بزنید و آن را در ظرف بریزید. تخممرغ آب پز شده را رنده کرده و روی سالاد قارچ بریزید.
نوش جان!
امیدواریم که از تهیه و میل کردن این سالاد قارچ خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.
برای دیدن دستورات بیشتر پیش غذا و دسر با قارچ حتما هر روز سایت هاگ را چک کنید.