آموزشآموزش آشپزیپیش غذا و دسر

طرز تهیه دست پیچ قارچ و لوبیا

برای تهیه دست پیچ قارچ و لوبیا با ما همراه باشید.

مواد لازم:

  1. قارچ آب‌پز: 4 عدد
  2. لوبيا سفيد پخته: 550 گرم
  3. سس سالاد ايتاليايي: 1/4 فنجان
  4. روغن زيتون: 3 ق.غ
  5. سير: 2 حبه
  6. نمك: 1/4 ق.م
  7. پودر چيلي: 1 ق.م
  8. برگ اسفناج تازه: 2 فنجان
  9. سس سالاد ايتاليايي: 1 ق.غ
  10. پنيرفتا: 120 گرم
  11. پنير پارميزان: 120 گرم
  12. نان ترتيلا يا نان لواش نرم و تازه دايره شكل به قطر 20 سانت

 

طرز تهیه:

 

يك‌چهارم فنجان سس را با برس روي قارچ‌ها بماليد و 15 دقيقه كنار بگذاريد. لوبيا، سير،روغن زيتون، پودرچيلي و نمك را در مخلوط‌‌كن كمي مخلوط کنید و كنار بگذاريد.اسفناج‌ها را در يك قاشق غذاخوري سس سالاد خیس کنید.

قارچ‌ها را روي توري يا به سيخ كباب بكشيد و با فاصله 10 سانتي‌متر با شعله به مدت 8 دقيقه كباب كنيد، سپس حلقه حلقه كنيد. مخلوط لوبيا را به طور مساوي روي يك‌سوم از سطح ورقه‌هاي نان بريزيد و روي آن تكه‌هاي قارچ داغ، مخلوط اسفناج و در آخر پنير بريزيد و به شكل رولت بپيچيد.

نوش جان

خورشت گوشت و قارچ
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا