قارچ شناسیویکی قارچ

قارچ‌های آگاریک (Agaricales)

این راسته شامل دسته‌ی مهمی از قارچ‌های تأثیرگذار در زندگی بشر ازجمله قارچ‌های دارویی، خوراکی، سمی و صنعتی است.

انواع مختلفی از عادات زیستی و تغذیه‌ای از ساپروفیت، چوب زی، قارچ زی، میکوریز تا پارازیت گیاهی در این گروه دیده می‌شود.
مهم‌ترین قارچ‌های خوراکی شامل قارچ‌هایی نظیر قارچ‌های دکمه‌ای Agaricus bisporus قارچ‌های صدفی Pleurotus Ostreatus
شیتاکه Lentinulaedodes اینوکی تاکه Flammulina velutipes بوده و برخی قارچ‌های دیگر نیز در این گروه قرار دارند.

دسته‌ای از مهم‌ترین قارچ‌های دارویی یا پزشکی (Medicinal Mushrooms) نیز در این گروه قرار دارند. از این گروه می‌توان به
جنس‌های Agaricus،Flammulina،Hypholoma و Pleurotus و برخی جنس‌های قارچی دیگر اشاره کرد.

هرچند بسیاری از قارچهای مذکور، دارای تاثیرات مثبت در زندگی بشر بوده‌اند، اما باید به این نکته نیز اشاره کرد که دسته‌ای از
خطرناک‌ترین قارچ‌ها برای انسان، شامل قارچ‌های سمی نیز در این گروه قرار دارند. از میان گونه‌هایی که تاکنون به‌عنوان قارچ
سمی شناخته‌شده‌اند، بیش از ۹۵ درصد به گروه آگاریکالس تعلق دارند و ای قارچ‌های کشنده ازجمله Amanita
, Lepiota, Cortinarius و Galerina نیز در این گروه قرار دارند.

قارچ‌های راسته‌ی آگاریکالس عموماً دارای بازیدیوکارپ چتری شکل بوده و دارای بافت نرم و گوشتی هستند. غالباً بازیدیوکارپ
از دو قسمت کلاهک و پایه تشکیل‌شده است. ردیف‌های منظمی از بازیدیوم ها به شکل یک لایه در سطح تحتانی کلاهک و
معمولاً بر روی تیغه‌ها و تیغک‌ها یا درون سوراخ‌ها تشکیل می‌شوند.

این لایه از بازیدیوم ها تحت عنوان لایه‌ی هیمنیوم یا لایه‌ی زایا شناخته می‌شود. در لایه‌ی هیمنیوم ممکن است علاوه بر بازیدیوم
ها، اندام‌های دیگری نظیر بازیدیول و سیستیدیوم نیز دیده شود. لایه‌ی هیمنیوم بر روی بافتی عقیم تشکیل می‌شود که این بافت
تحت عنوان تراما شناخته شده است.

اتاق پاک یا CLEAN ROOM چیست؟
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا