آشپزیپیش غذا و دسرقارچ و خانواده

قارچ کبابی

برای تهیه قارچ کبابی مواد زیر را آماده‌کنید.

مواد لازم:

  • قارچ: ۴ الی ۵ عدد
  • گوجه‌فرنگی ریز، پیاز ریز و فلفل سبز (به تعداد دلخواه)
  • نمک و فلفل سیاه و قرمز: به میزان لازم
  • آب‌لیمو: یک قاشق غذاخوری
  • سیر رنده شدهیک حبه
  • جعفری یا گشنیز خورد شده
  • یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

برای تهیه قارچ کبابی ابتدا قارچ‌های تازه، سفید و درشت را انتخاب کنید. قارچ‌ها را خوب شسته و با دستمال تمیزی خشک‌کنید و آنها را درسته یا دو نیم کرده و اطراف آن را با آب‌لیمو و سیر آغشته کنید بعد نمک و فلفل و جعفری خورد شده و روغن‌زیتون اضافه کنید و به مدت یک الی دو ساعت در یخچال بگذارید.

بعدازاین مدت قارچ‌ها را به سیخ کشیده و کباب کنید. به همراه قارچ می‌توانید گوجه‌فرنگی و پیاز و فلفل را کباب کرده و به‌عنوان یک شام سبک و خوشمزه میل کنید. این غذا را هم در فر و هم‌روی گاز می‌توانید با حرارت ملایم کباب کنید.

نوش جان

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا