آکادمی قارچحرف ما

حال بازار خوب نیست!!!!

مهم ترین چالش های صنعت قارچ

صنعت قارچ کشور همواره آبستن سوء مدیریت‌ها، خلع وجود برنامه‌های جامع و کاربردی و همچنین ضعف در کار گروهی بوده و به‌دفعات همین عوامل سبب خسارت‌های سنگین و بی‌شماری شده است. در ابتدا به نظر می‌رسد که این معضلات ارثیه‌ای از گذشتگان است که با هیچ جادو یا اقدامی ریشه‌کن نخواهد شد ولی باید پذیرفت هر اتفاقی دلیلی و هر مشکلی راه‌حلی دارد و  وظیفه ما یافتن این راه حل‌هاست..

 این بار نیز با توجه به رشد ناباورانه نهاده‌های تولید از یک سو و اوضاع نابسامان اقتصادی کشور از سوی دیگر، ضربه سنگینی بر پیکره نحیف این صنعت و تولیدکنندگان آن، آن هم  دقیقاً در روزهای پایانی سال با تمام مشکلات اختصاصی آن واردشده است.

 این‌که دلایل این افت فاحش قیمت چیست و چه عوامل اولیه و ثانویه‌ای بر وخامت آن نقش داشته است، بر همگان روشن است. این رسانه به‌عنوان وظیفه بارها و بارها به‌نقد معضلاتی که صنعت قارچ را به چالش‌های جدی کشانیده پرداخته که متأسفانه تاکنون توجهی به آن نشده است.

چالش های موجود در صنعت قارچ کشور

 در ذیل یک‌بار دیگر مهم‌ترین عوامل و دلایلی که سبب می‌شود هرازگاهی این صنعت در کنار تمام ناملایمات موجود در کشور به شکل ویژه‌ای دچار چالش‌های رنگارنگ می‌شود، خواهیم پرداخت و از تمام همراهان ذینفع، کارشناسان و متخصصین درخواست می‌گردد تا بابیان نظرات خود یک‌بار برای همیشه سیلی از بایدها و نبایدها را بیان نموده تا متولیان و ارباب اجرا نیز هم سو با سایرین خود را مکلف به انجام وظایف نمایند. 

  • عدم وجود آینده‌نگری لازم در جوانب مختلف صنعت قارچ توسط متولیان صنعت با توجه به گذشت ۴ دهه عمر آن
  • خلع وجود برنامه‌های مؤثر و کارا توسط متولیان صنعت با توجه به وجود مشکلات تکراری.
  • اعلام قیمت‌های غیرواقعی قارچ از سوی انجمن محترم که سبب بروز مشکلات عدیده‌ای من‌جمله سرازیری 
  • قارچ از سایر استان‌ها به تهران شده است.
  • عدم وجود استانداردهای لازم برای تعریف کیفیت و درجه‌بندی قارچ‌ها نزد صاحبان فن و بازار.
  • نبود تشکل‌های بی‌طرف برای خرید بار مازاد و کمبود نقدینگی نزد تنها متولی خرید تضمینی قارچ در کشور.
  • صادرات فصلی  و خلع وجود یک بازار دائمی هدف برای تولیدکنندگان قارچ.
  •  عدم به‌کارگیری دانش و علم روز در مبحث بازار و بازاریابی همانند آنچه که در مقوله تولید بکار گرفته‌شده است. 
  • نادیده گرفتن تمام پتانسیل‌های موجود در صنعت و عدم به‌کارگیری همزمان آنها در زمان بروز چالش‌های مقطعی به‌ویژه در صنایع تبدیلی صنعت قارچ کشور.
  • عدم وجود همدلی و پیوستگی بین جامعه پرورش‌دهندگان قارچ کشور به‌عنوان مهم‌ترین نقطه‌ضعف.

 قلم سردبیر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا