کتابخانهمعرفی کتابویکی قارچ

کتاب دنبلان های بیابانی

  • عنوان: دنبل های بیابانی
  • تألیف صمد جمالی
    • ویراستار ادبی: دکتر هادی خاطره (عضو هیئت‌علمی دانشگاه رازی)
    • مشخصات نشر: کرمانشاه ، دانشگاه رازی، ۱۳۹۸=۲۰۱۹ م.
    • مشخصات ظاهری: ۱۳۲ ص.
    • فروست: دانشگاه رازی; ۳۷۴: گیاه‌پزشکی; ۴
    • شابک: ۸_ ۲۷ ۰_۳۹۳_۶ ۰ ۰_۹۷۸
    • یادداشت: کتاب‌نامه
    • رده‌بندی کنگره : ۱۳۹۸ ۸ ج 9 د/SB۳۵۳
    • رده‌بندی دیویی: ۶۳۵/۸
    • تاریخ و نوبت چاپ: ۱۳۹۸_اول
    • شمارگان: ۵۰۰
    • قیمت: ۳۰۰۰۰ تومان
    • قطع: وزیری

     

    مقدمه

    به دلیل اهمیت اکولوژی دنیل‌های بیابانی در طبیعت ازنظر ایجاد قارچ ریشه و پراکنش جهانی، اجتماع و اینکه دنبل ها طعامی لذیذ بوده و از ابتدای تمدن بشری قسمتی از رژیم غذایی انسان را تشکیل می‌داده‌اند، موضوع بررسی‌های زیادی قرارگرفته‌اند، اما علی‌رغم جالب بودن موضوع، جنبه بسیاری از بیولوژی دنبل ها هنوز در پرده ابهام باقی‌مانده است، با توجه به شرایط مناسب آب و هوایی ایران جهت پرورش دنبل های بیابانی و از طرفی نبود اطلاعت کافی در مورد دنبل های بیابانی ایران و نحوه کاشت آنها، انگیزه نگارش این کتاب ایجاد شد.

    دنبل های بیابانی در همزیستی باریشه درختچه‌هایی مانند جنس سیس توس و گیاهان یک ساله و چندساله‌ای مانند گونه‌های مختلف هلیانتوم زندگی می‌کنند که گونه‌های مختلف این دو جنس در ایران وجود دارد و می‌توان جهت کاشت دنبل های بیابانی از آنها بهره برد. درنتیجه همزیستی، ساختار میکوریزی از نوع خارجی یا خارجی _داخلی ایجاد می‌شود.

    قارچ‌های آسکومیست زیرزمینی در حال حاضر در ۶ خانواده از راسته پزیزالس شامل تیوبراسه، پزیزاسه، پیرونماتاسه، دیسیناسه_مورچلاسه، هل ولاسه و گلازیلاسه قرار دارند و متشکل از ۳۸ جنس می‌باشند دبنل های بیابانی موجود در ایران شامل تعدادی از گونه‌های ترفزیا و تیر مانیا در خانواده پزپیزاسه و تعدادی از گونه‌های پیکوآ در خانواده پیرونماتاسه می‌باشند. تمام گونه‌های دنبل بیابانی در ایران قابل کاشت هستند، که تاکنون اقدامی در این خصوص صورت نگرفته است.

    علت اصلی عدم توجه به کاشت دنبل های بیابانی در ایران، عدم اطلاع کافی از میزان‌ها و شرایط مناسب جهت کاشت می‌باشد که امید است این کتاب راهگشای این امر بوده و شاهد توسعه این دانش بزرگ در کشور باشیم.

     

اولین جشنواره آشپزی با قارچ
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا