آموزش آشپزی: خوراک قارچ با سویا
خوراک قارچ با سویا غذایی فوق العاده آسان و خوشمزه
در این آموزش آشپزی با هاگ با آموزش، خوراک قارچ با سویا غذایی فوق العاده آسان و خوشمزه همراه با ما باشید. زمان پخت و آماده سازی این رسپی فوق العاده کوتاه است و شما می توانید در مدت زمان کوتاهی میان وعده ای عالی داشته باشید.
خوراک قارچ یکی از انواع غذاها بوده که همراه با نان و سبزی خوردن به عنوان نهار یا شام سرو میشود. این غذا بسیار کم کالری بوده و برای افرادی که از رژیمهای لاغری پیروی میکنند مناسب است.
- زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه
- زمان پخت: 20 دقیقه
- درجه سختی: آسان
- تعداد نفرات: ۴ نفر
مواد لازم برای تهیه خوراک قارچ با سویا
- قارچ ورقه شده ۲۵۰ گرم
- سیب زمینی متوسط نگینی خرد شده ۱ عدد
- گوجه فرنگی متوسط پوست گرفته و نگینی خرد شده ۲ عدد
- پیاز متوسط خرد شده ۱ عدد
- سویا خیس کرده ۱ لیوان
- رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
- زعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری
- روغن مایع ۲-۳ قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم
طرز تهیه خوراک قارچ با سویا
پیاز را با روغن تفت دهید تا کمی رنگ بگیرد، سپس سویا، نمک، فلفل و ادویه را اضافه کنید.
پس از سرخ شدن سویا، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید.
سیب زمینی ها را در تابه دیگری سرخ کنید، سپس سیب زمینی را از تابه خارج کرده و قارچ خرد شده را درون تابه بریزید و حرارت را زیاد کنید تا آب قارچ کشیده شود، سپس حرارت را خاموش کنید.
قارچ را به سویا اضافه کرده و سپس گوجه فرنگی خرد شده را به آن اضافه کنید.
درب تابه را بسته، حرارت را ملایم کرده و صبر کنید تا غذا جابیفتد.
در انتها محلول زعفران را اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید و با سیب زمینی های سرخ شده غذا را سرو کنید.