اردو قارچ پیش غذای لذیذ گیاهی
این اردوی قارچ را می توان به عنوان صبحانه یا میان وعده یا حتی یک شام سبک میل نمود
در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ هاگ ، اینبار سراغ یک پیش غذای لذیذ طبخ شده با قارچ یعنی اردو قارچ خوشمزه رفته ایم. این اردوی قارچ را می توان به عنوان صبحانه یا میان وعده یا حتی یک شام سبک میل نمود. همچنین گوشت در این غذا به کار نرفته و یک غذای گیاهی محسوب می شود و برای افراد گیاهخوار یا به اصطلاح وجترین گزینه مناسبی میباشد. در ادامه با ما همراه باشید با طرز تهیه اردو قارچ خوشمزه.
مواد لازم:
- قارچ: ۰٫۵ کیلو
- پیاز رنده شده: ۳ عدد
- تخم‌مرغ: ۴ عدد
- روغن و نمک و فلفل: به مقدار لازم
- کمی زعفران و مقداری جعفری
طرز تهیه:
قارچ‌ها را تمیز کرده و ساطوری نمایید؛ سپس سه عدد پیاز رنده شده را در روغن کمی تفت بدهید. سپس قارچ‌ها را اضافه کرده و نیم سرخ کنید.
مقداری آب و یا اگر موجود باشد مقداری آب گوشت به همراه نمک و فلفل به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد. تخم مرغ‌ها را با مقداری زعفران هم بزنید و ظرف را از روی حرارت برداشته تخم مرغ‌ها را به آن اضافه کنید و دوباره روی حرارت کم قرار دهید قدری که بسته شد مقداری جعفری خورد شده روی آن بپاشید و با چند دانه زیتون میل نمایید.
نوش جانتان!!!
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این پیش غذای خوشمزه و لذیذ در کنار خانواده و عزیزان لذت برده باشد. لطفا ما را از نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، بهره مند سازید.
