بورانی قارچ پیش غذای خوشمزه و پرخاصیت
به عنوان یک غذای گیاهی سبک به همراه کمی نان، برای وعده شام
در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، اینبار سراغ یک پیش غذای خوشمزه و پرخاصیت رفته ایم. پیش غذای لذیذی که برای آموزش امروز در نظر گرفته ایم بورانی قارچ است که بسیار مغذی و پر خاصیت است. این بورانی را می توان به عنوان یک غذای گیاهی سبک به همراه کمی نان، برای وعده شام نیز در نظر گرفت. در ادامه با طرز تهیه بورانی قارچ با ما همراه باشید.
مواد لازم:
- قارچ خوردشده: 1 پیمانه
- هویج رنده شده: 1 پيمانه
- ماست: 1 پيمانه
- نعنا خشك يا جعفري تازه ساطوري‌شده: 2 قاشق سر پر
- نمك و فلفل: به ميزان لازم
طرز تهیه:
قارچ را خوردکرده و می‌گذاریم با آب خودش بپزد. هویج رنده شده، نعنا خشک یا جعفری ساطوری‌شده را به همراه نمک و فلفل به آن اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم تا جا بیفتد. وقتی آب قارچ کشیده شد همه مواد را با ماست مخلوط کرده و درون ظرف سرو می‌کشیم و روی آن را به دلخواه تزیین می‌کنیم.
نوش جان!
امیدواریم که از تهیه و میل کردن این بورانی مقوی و خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.
