آموزش آشپزی : پاستا با فیله گوساله و سس قارچ (فیلم آموزشی)

در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک غذای بین المللی معروف و پرطرفدار طبخ شده با قارچ رفته ایم. غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته ایم استیک فیله گوساله با سس قارچ و پاستا است. سرو کردن استیک آبدار خوشمزه در کنار پاستا و سس قارچ شاید فقط در رستوران ها انجام شود ولی ما با این فیلم آموزشی طرز تهیه آن را در منزل برای شما ممکن میسازیم. در ادامه با ویدیوی طرز تهیه استیک فیله گوساله با سس قارچ و پاستا با ما همراه باشید.

خیلی از خانم‌ها می‌ترسند که در خونه استیک درست کنند ولی من به شما پیشنهاد می‌دم حتماً این رسپی رو بخونید.
برای داشتن یک استیک نرم، آبدار و خوشمزه حتماً از فیله گوساله استفاده کنید، فیله‌ها رو برش‌های دلخواه بزنید و داخل
یک ظرف مقداری روغن‌ زیتون بی‌بو و چند حبه سیر که از وسط برش دادید و چند شاخه رزماری و مقداری فلفل تازه سائیده
بریزید و بعد تکه‌های گوشت رو داخل مواد بزارید و خوب زیرورو کنید تا همه گوشت در مواد غوطه ور بشه. روغن تا حدی که
تکه‌های گوشت تا نیمه داخلش قرار بگیرند‌، بزارید تا یک یا دو روز گوشت داخل مواد بماند تا حسابی بیات و نرم شود.

نوش جان