افزایش ۴۰ درصدی تولید قارچ در خراسان شمالی

وی تعداد واحد های ثبت شده پرورش قارچ در استان را 85 مورد بیان کرد که تنوع آنها در مقیاس های بزرگ و متوسط و کوچک می باشد که از این 85 واحد تنها 58 واحد در حال حاضر فعال می باشند که تنها 5 واحد آنها مقیاس بزرگ و صنعتی می باشند.

عفتی ظرفیت اسمی تولید قارچ خوراکی کلیه واحدهای استان را 1100 تن در سال اعلام کرد و افزود: میزان تولید قارچ این 58 واحد فعال فعلی 700 تن در سال می باشد.

وی مساحت مراکز پرورش قارچ استان را 3.3 هکتار عنوان کرد و گفت که بیشتر واحدهای پرورش قارچ استان در مقیاس کوچک می باشند.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی با اشاره به اینکه بیشتر قارچ های تولیدی در این استان از نوع دکمه ای بوده است، گفت: در گذشته که قیمت قارچ چندان بالا نبود میزان تولید نیز کم بود اما هم اکنون که قیمت ها افزایش یافته شاهد رشد تولید هستیم.