آموزش آشپزی : املت مرغ و قارچ
آشپزی با قارچ : طرز تهیه املت مرغ و قارچ
در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک غذای ساده طبخ شده با قارچ رفته ایم. غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته ایم املت مرغ و قارچ است که یک غذای ساده است که به سرعت هم آماده می شود و به عنوان صبحانه یا پیش غذا می توان آن را سرو نمود. برای درست‌کردن املت مرغ و قارچ به‌صورت زیر عمل کنید.
مواد لازم:
سینه مرغ: ۱ عدد
پیاز درشت: ۲ عدد
قارچ: ۱۵۰ گرم
تخم مرغ: ۴ عدد
روغن، ادویه، نمک: به میزان دلخواه
طرز تهیه:
برای تهیه املت قارچ و مرغ باید مرغ را با یک عدد پیاز و آب و نمک، آب‌پز کنید. سپس مرغ پخته شده را با چاقو خورد کرده و با یک پیاز سرخ کنید. در مرحله بعدی قارچ‌ها را خورد کرده و به مرغ و پیاز در حال سرخ شدن اضافه کنید. ادویه و نمک را هم اضافه کنید. حالا تخم مرغ‌ها را روی مواد بشکنید. در این قسمت شما می‌توانید تخم مرغ‌ها را با مواد دیگر مخلوط کنید یا اینکه فقط روی مواد بشکنید و درب تابه را ببندید تا مواد بپزند.
