آموزش آشپزی با قارچ های خوراکی

آموزش آشپزی : خوراک بال مرغ و قارچ

آشپزی با قارچ : طرز تهیه خوراک بال مرغ و قارچ

در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک خوراک جذاب و خوشمزه طبخ شده با قارچ رفته ایم. غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته ایم دستور پخت خوراک بال مرغ و قارچ است. این خوراک را به عنوان پیش غذا نیز می توان سرو نمود. در ادامه با طرز تهیه این خوراک بال مرغ و قارچ خوشمزه با ما همراه باشید.

مواد لازم:
  1. بال مرغ: 400 گرم
  2. قارچ: 250 گرم
  3. فلفل دلمه‌ای رنگی:100 گرم
  4.  نخود فرنگی از هرکدام100 گرم
  5. کلم بروکلی1/2 پیمانه
  6. پیاز و گوجه‌ فرنگی1 عدد
  7. آرد ذرت و جعفری تازه خردشده 1 ق س
  8. زعفران آب‌کرده و آب‌لیمو2 ق س
  9. کره50 گرم
  10. کدو80 گرم
  11. نمک و فلفل: به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را خردکرده و با کره مقداری سرخ‌ کنید. داخل پیاز بال مرغ را ریخته و به تفت دادن ادامه دهید. بعد آرد را اضافه و کمی سرخ نمایید. نمک، فلفل و زعفران را داخل آن ریخته و به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزید سپس قارچ را شسته، خردکنید و داخل بال مرغ بریزید. فلفل دلمه‌ای، گوجه‌ فرنگی، کلم بروکلی، کدو خردشده را افزوده و به مدت 10 دقیقه روی شعله ملایم قرار داده تا بپزد، قبل از سرو خوراک بال مرغ و قارچ مقداری آبلیمو و جعفری داخل آن ریخته و سپس میل کنید.

نوش جان!

امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت برده باشد. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.

امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا