آموزش آشپزی : خوراک سنگدان مرغ

در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، اینبار سراغ یک خوراک جذاب و خوشمزه طبخ شده با قارچ رفته ایم. غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته ایم دستور پخت خوراک سنگدان مرغ با قارچ است. در ادامه با طرز تهیه این خوراک سنگدان خوشمزه با ما همراه باشید.

سنگدان: ۵ عدد

سیب زمینی: ۱ عدد

قارچ: ۱۰ عدد

پیاز: ۱ عدد

زردچوبه، کاری، فلفل و نمک: به میزان دل خواه

پیازچه‌ی خرد شده: نصف پیمانه

ابتدا پیازها را خرد کرده و درون یک تابه با اندازه مناسب تفت دهید تا کمی آب آنها گرفته شود، سپس سنگدان‌های مرغ را خورد کرده و به آن اضافه کنید تا سرخ شوند. در مرحله بعدی قارچ‌ ها را شسته و به صورت ورقه ورقه خورد کرده و به مواد در حال سرخ شدن اضافه کنید. ادویه‌ها را در غذا ریخته و خوب مخلوط کنید تا مواد خوب مزه دار شود در آخر نصف لیوان آب ریخته و درب تابه را گذاشته و چند دقیقه اجازه دهید غذا بپزد.

بعد از این که خوراک سنگدان کاملاً پخته شد، می‌توانید آن را با دورچین سس های مختلف و سیب زمینی سرخ شده یا پیازچه‌ی تفت داده شده میل کنید.

نوش جان!!!

امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت برده باشد. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.