آموزش آشپزی : خوراک قارچ فرنگی
آشپزی با قارچ : دستور پخت خوراک قارچ فرنگی
در سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک غذای خوشمزه طبخ شده با قارچ رفته ایم. غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته ایم خوراک قارچ فرنگی است. این خوراک را می توان به عنوان یک غذا با نان و هم با برنج سرو نمود. در ادامه با طرز تهیه خوراک قارچ فرنگی خوشمزه و لذیذ با ما همراه باشید.
مواد لازم:
قارچ: ۵۰۰ گرم
فلفل دلمهای رنگی: ۱ عدد
سینه مرغ: ۱ عدد
زعفران آب کرده: ۳ قاشق سوپخوری
سس سویا: ۳ قاشق سوپخوری
آب مرغ: ۱/۲ پیمانه
نمک، فلفل و آویشن: به میزان لازم
پیاز داغ و پیازچه: از هر کدام نصف پیمانه
طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ را به قطعات کوچک خورد کرده و آنها را تفت دهید. قارچها را اسلایس کرده و تفت داده فلفل دلمهای را هم به همراه پیازچه کمی تفت بدهید. سپس در قابلمهای همه مواد را با هم مخلوط کرده پیاز داغ را هم افزوده، سس سویا، آب مرغ زعفران و ادویه زده و خوب مخلوط کنید و بگذارید با حرارت ملایم حدود ۱۵ دقیقه بپزد. سپس خوراک قارچ فرنگی را در ظرف مورد نظر ریخته و با برنج قالبی تزیین کرده و سرو نمایید.
نوش جان!
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت برده باشد. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.