آموزش آشپزی : خوراک تن ماهی و قارچ
آشپزی با قارچ : طرز تهیه خوراک قارچ و تن ماهی (غذای دریایی)
در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک خوراک جذاب دریایی طبخ شده با قارچ رفته ایم. غذای دریایی جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته ایم دستور پخت خوراک تن ماهی و قارچ است. در ادامه با طرز تهیه این خوراک تن ماهی خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم:
- تن ماهی: 1 عدد
- پیازچه و گوجه فرنگی: 1 عدد
- قارچ: 6 عدد
- نمک و فلفل و روغن زیتون: به میزان لازم
- رب گوجه‌فرنگی: 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا پیازچه‌ها را خرد کرده و کمی تفت دهید. سپس قارچ خردشده را به آن اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا آب نیندازد. تن ماهی خردشده یا درسته را افزوده و تفت دهید. گوجه فرنگی را پوست‌کنده و خرد کنید، سپس با نمک و فلفل به مواد اضافه نمایید. در انتها رب گوجه فرنگی و جعفری را افزوده و هم زده و کمی آب ریخته و اجازه دهید تا خوراک تن ماهی جاافتاده شود.
- می توانید به جای تن ماهی از هر ماهی در دسترسی نیز استفاده نمایید.
نوش جان!
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای دریایی خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت برده باشد. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.
