آموزش آشپزی : خوراک گوشت چرخ کرده با قارچ
آشپزی با قارچ : طرز تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و قارچ
در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک خوراک خوشمزه طبخ شده با قارچ رفته ایم. غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته ایم خوراک گوشت چرخ کرده با قارچ است که یک غذای نونی خوشمزه و لذیذ است. در ادامه با طرز تهیه این خوراک گوشت چرخ کرده خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده: ۱۵۰ گرم
قارچ: ۱۵۰ گرم
گوجه فرنگی: ۱ عدد بزرگ
پیاز: ۲ عدد متوسط
نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه:
پیاز را خلال کرده، با مقدار کمی روغن سرخ کنید و به آن کمی زردچوبه زده، گوشت چرخ کرده مخلوط با پیاز رنده شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود و به روغن بیفتد. قارچ را بشویید و به طور عمودی برش زده، با مقدار کمی کره سرخ کنید و آن را به گوشت چرخ کرده اضافه نمایید. گوجه فرنگی را خورد کرده، همراه با نمک و فلفل به خوراک اضافه کنید و تفت دهید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود و خوراک به روغن بیفتد.
