آموزش آشپزی : املت اسفناج و قارچ

در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک خوراک جذاب و خوشمزه طبخ شده با قارچ رفته ایم. غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته ایم یک غذای ساده یعنی املت اسفناج و قارچ است که به عنوان صبحانه یا پیش غذا می توان آن را سرو نمود.همچنین این غذا چون گوشت ندارد گزینه ای مناسب برای افراد گیاهخوار یا وجترین می باشد. در ادامه با طرز تهیه املت اسفناج خوشمزه با ما همراه باشید.

تخم مرغ: ۲ عدد

اسفناج: ۲۲۰ گرم

قارچ: ۱۰۰ گرم

پیاز: ۱ عدد
پنیرصبحانه: به مقدار دل خواه

نمک و فلفل: به میزان لازم

در ابتدا  اسفناج‌ها، قارچ‌ها و پیاز را خرد کنید. در تابه روغن بریزید و پیاز و قارچ را خوب تفت دهید. سپس اسفناج‌ها را اضافه کرده و نمک و فلفل را روی آن بپاشید بعد از آن که مواد را خوب به هم زده، تخم مرغ را شکسته و بعد اضافه کنید و اجازه بدهید خودش را بگیرد. سپس آن را در ظرف کشیده و سرو نمایید. در آخر هم می توان املت اسفناج را با کمی پنیر صبحانه تزیین نمود.

نوش جان!!!

امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت برده باشد. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.