دمای هوای سالن پرورش قارچ

به‌عنوان یک مشاور با بسیاری از پرورش‌دهندگان که مشکلات زیادی از قبیل فلسی‌شدن، تغییر رنگ و قهوه‌ای شدن و بلاچ باکتری در سالن‌ها دارند مواجه شده‌ام که هیچ موقع دقتی در خصوص سنجش دما هوای سالن ورودی پرورش قارچ و تلاش برای ثابت نگه‌داشتن آن نداشته اند.

بدیهی است دمای هوای سالن ورودی بیشترین تأثیر را در شرایط محیطی سالن دارد، دمای هوای ورودی در لحظه ورود هوا به داخل سالن اندازه‌گیری می‌گردد و به‌طورمعمول نوسانی بین ١ تا ١/٥ درجه سانتی‌گراد در هر ٥ دقیقه دارد. اگر این نوسان دما بیشتر گردد طبیعتاً تغییرات و نوسان بسیار بزرگ‌تری در سالن به وجود خواهد آمد.

اگر دمای هوای ورودی ناپایدار و با تغییرات زیادی باشد، تغییرات ایجادشده در خصوص رطوبت نسبی سالن بسیار بیشتر و با دامنه تغییرات بزرگ‌تری خواهد بود، که از طرفی هیچ‌گونه (بازتاب) نمایشی در سیستم اندازه‌گیری رطوبت نسبی نخواهد داشت.

پس لطفاً توجه بیشتری به دمای هوای ورود به سالن و سنجش آن داشته باشید!

نويسنده مقاله : مارك دن اودن

Air inlet Temperature

Did you know that the air inlet temperature can cause poor quality
in mushrooms? In my work as an advisor I notice that growers who
are having quality related problems like scales, brown discolourati
on and bacterial blotch often don’t think about checking the stability
of the air inlet temperature.

The air inlet temperature has a great influence on the climate in the
growing room. The air inlet temperature is measured at the moment
that the air is introduced into the growing room and normally it
fluctuates by 1oC to 1.5oC in 5 minutes. If the temperature difference
is greater the climate in the growing room will fluctuate too much. If
the air inlet temperature is unstable, then you can also be certain that
the RH in the growing room also fluctuates too widely. But that is not
reflected in the RH measurement.

So pay good attention!

Mark den Ouden: Written by

 تهیه و تنظیم : مهندس نصیرخوشخبر