آموزش آشپزی : ساندویچ قارچ کبابی
آشپزی با قارچ : طرز تهیه ساندویچ قارچ کبابی (غذای گیاهی)
در سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک پیش غذای لذیذ و جذاب و پرطرفدار طبخ شده با قارچ رفته ایم. در این مقاله دستور تهیه ساندویچ قارچ کبابی را برای شما عزیزان در نظر گرفته ایم. ساندویچ ها جزو خوراکی های پرطرفداری هستند که هم به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان پیش غذا سرو می شوند و اندازه و انواع مختلفی دارند. در این ساندویچ گوشت استفاده نشده و پروتئین آن با قارچ تامین می شود از این رو یک غذای گیاهی محسوب شده و برای افراد گیاهخوار یا وجترین نیز مناسب می باشد. برای درست کردن ساندویچ قارچ کبابی به روش زیر عمل نمایید.
مواد لازم:
- نان تست: ۴ تکه
- قارچ: ۴ عدد
- سیر ورقه شده: ۲ عدد
- برگ کاهو: ۴ عدد
- سرکه: ۱/۲ پیمانه
- پنیر موزارلا، روغن، فلفل: ۱ قاشق چای‌خوری
- نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا روغن زیتون، سیر، سرکه، فلفل و نمک را مخلوط کنید. قارچ را مدت ۲ ساعت در مخلوط قرار دهید. قارچ ها را کباب کنید تا نرم شود. روی نان پنیر بریزید و قارچ و کاهو را روی آن قرار دهید و نان دیگر را روی آن بگذارید. حالا ساندویچ قارچ کبابی ما آماده سرو است.
- می توانید از ساندویچ ساز هم برای تست کردن ساندویچ استفاده نمایید.
نوش جان!
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای لذیذ در کنار خانواده و عزیزان لذت برده باشد. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.
