در میان انواع قارچ سوخاری، یک دستور پخت ویژه خاص پسندان وجود دارد که امروز آن را برای شما در نظر گرفته ایم. طرز تهیه قارچ سوخاری با پیاز و جعفری یک پیش غذای عالی است که حتما باید آن را یک بار امتحان کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
مواد لازم برای قارچ سوخاری با پیاز و جعفری
- قارچ متوسط: نیم کیلو
- پیاز: سه عدد متوسط
- جعفری خرد شده: به میزان دلخواه
- نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز: به مقدار دلخواه
- روغن زیتون: یک قاشق
- ماست: یک قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: دو عدد
- آرد سوخاری: به میزان لازم
طرز تهیه قارچ سوخاری با پیاز و جعفری
- ابتدا قارچها را شسته و به مدت سه دقیقه در آب جوش بیاندازید
- سپس آنها را بیرون آورده و آب آن را جدا کنید
- پیازها را خرد کرده و داخل آن ادویه و روغن زیتون بریزید
- قارچها را اضافه کنید و همه را با هم خوب مخلوط کنید.
- جعفری ساطوری را به آن اضافه کنید
- تخم مرغها را به هم بزنید و کمی ماست به آن اضافه کنید و مجدد به هم بزنید.
- قارچها را در نوک یک چوب کوتاه بزنید
- قارچ را ابتدا در مخلوط تخم مرغ و ماست، سپس در آرد سوخاری بغلطانید
- این کار را چند بار انجام دهید
- قارچها را در روغن مایع سرخ کردنی بیندازید و سرخ کنید
- بعد از تغییر رنگ به قهوه ای روشن قارچ سوخاری را بردارید
- نوش جان میتوانید آن را همراه با سیب زمینی سرخ شده و انواع سس قارچ سرو نمایید.
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این پیش غذای لذیذ در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. اگر مایل هستید طرز تهیه مدلهای مختلف قارچ سوخاری را یاد بگیرید به مقاله همه مدل انواع قارچ سوخاری مراجعه نمایید و خانواده را با هنرنمایی خود غافلگیر کنید. برای خرید قارچ مورد نیاز خود نیز میتوانید به هاگ مارکت مراجعه فرمایید.
برای دیدن دستورات بیشتر پیش غذا و دسر با قارچ حتما هر روز سایت هاگ را چک کنید.