پیش غذا و دسر با قارچ

قارچ سوخاری با پیاز و جعفری

یک قارچ سوخاری مخصوص عاشقان جعفری پیاز

در میان انواع قارچ سوخاری، یک دستور پخت ویژه خاص پسندان وجود دارد که امروز آن را برای شما در نظر گرفته ایم. طرز تهیه قارچ سوخاری با پیاز و جعفری یک پیش غذای عالی است که حتما باید آن را یک بار امتحان کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم برای قارچ سوخاری با پیاز و جعفری

  • قارچ متوسط: نیم کیلو
  • پیاز: سه عدد متوسط
  • جعفری خرد شده: به میزان دلخواه
  • نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز: به مقدار دلخواه
  • روغن زیتون: یک قاشق
  • ماست: یک  قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ: دو عدد
  • آرد سوخاری: به میزان لازم

طرز تهیه قارچ سوخاری با پیاز و جعفری

  • ابتدا قارچها را شسته و به مدت سه دقیقه در آب جوش بیاندازید
  • سپس آنها را بیرون آورده و آب آن را جدا کنید
  • پیازها را خرد کرده و داخل آن ادویه و روغن زیتون بریزید
  • قارچها را اضافه کنید و همه را با هم خوب مخلوط کنید.
  • جعفری ساطوری را به آن اضافه کنید
  • تخم مرغها را به هم بزنید و کمی ماست به آن اضافه کنید و مجدد به هم بزنید.
  • قارچها را در نوک یک چوب کوتاه بزنید
  • قارچ را ابتدا در مخلوط تخم مرغ و ماست، سپس در  آرد سوخاری بغلطانید
  • این کار را چند بار انجام دهید
  • قارچها را در روغن مایع سرخ کردنی بیندازید و سرخ کنید
  • بعد از تغییر رنگ به قهوه ای روشن قارچ سوخاری را بردارید
  • نوش جان میتوانید آن را همراه با سیب زمینی سرخ شده و انواع سس قارچ سرو نمایید.

 

 


امیدواریم که از طبخ و میل کردن این پیش غذای لذیذ در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. اگر مایل هستید طرز تهیه مدلهای مختلف قارچ سوخاری را یاد بگیرید به مقاله  همه مدل انواع قارچ سوخاری  مراجعه نمایید و خانواده را با هنرنمایی خود غافلگیر کنید. برای خرید قارچ مورد نیاز خود نیز میتوانید به هاگ مارکت مراجعه فرمایید.

 

برای دیدن دستورات بیشتر پیش غذا و دسر با قارچ حتما هر روز سایت هاگ را چک کنید.
1/5 - (1 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا