آموزش آشپزی : طرز تهیه لازانیا شنیسل و قارچ + ویدیوی آموزشی
یک لازانیای خاص بدون ورقه لازانیا
در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، اینبار سراغ یک غذای بین المللی دیگر طبخ شده با قارچ رفته ایم. غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته ایم یک غذای ایتالیایی پرطرفدار یعنی لازانیا شنیسل و قارچ است. لازانیا نوعی پاستای ورقه ای است؛ برای تهیه لازانیا مواد غذایی به صورت لایه لایه بین خمیر پاستا قرار می گیرد و به ان پنیر پیتزا و سس سفید اضافه می کنند. سپس آن را گریل کرده و سرو می نمایند. در ادامه با ویدئوی طرز تهیه این غذای خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد اولیه برای تهیه لازانیا شنیسل و قارچ
- قارچ خرد شده: 1 پیمانه
- پیاز: 1 عدد
- روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
- کره: 1 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل و ادویه
- اسفناج: 2 پیمانه
- سیر: 2 قاشق غذاخوری
- پیازچه: 1 قاشق غذاخوری
- خامه: 1 پیمانه
- پاستای فرمی: 4 پیمانه
- شنیسل مرغ: 3 عدد
- پنیر موزالای رنده شده: یک پیمانه
طرز تهیه لازانیا شنیسل و قارچ
- ابتدا پیاز را کمی کاراملی کنید و قارچ را به آن اضافه نمایید و تفت دهید. بعد نمک و فلفل و ادویه را اضافه کنید
- اسفناج را خرد کرده و به قارچها اضافه نموده ، تفت دهید.
- سیر و پیازچه را به مخلوط اضافه نمایید و خوب هم بزنید.
- بعد از 5 دقیقه خامه را اضافه کنید و وقتی همه را مخلوط کردید، آن را کنار بگذارید
- در کف یک ظرف مناسب فر، پاستای فرمی پخته شده را بریزید و صاف کنید
- روی آن را با مخلوطی که آماده کرده‌اید بپوشانید
- روی آن را شنیسل مرغ و پنیر موزالا قرار دهید
- آن را داخل فر بگذارید و صبر کنید کاملا پخته شود
در ویدئوی زیر میتوانید مراحل پخت را گام به گام ببینید.
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت برده باشد. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید. میتوانید انواع دیگری از لازانیا را در مقاله همه جور لازانیا با قارچ پیدا کنید و برای تهیه قارچ خوراکی دکمه ای و صدفی به هاگ مارکت مراجعه نمایید
