غذای ملل با قارچ
طرز تهیه ماکارونی سبزیجات و قارچ (مرحله به مرحله)
در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ، این بار سراغ یک غذای بین المللی دیگر طبخ شده با قارچ رفتهایم. در ادامه با طرز تهیه ماکارونی سبزیجات و قارچ همراه ما باشید.
طرز تهیه ماکارونی سبزیجات و قارچ
غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفتهایم، ماکارونی سبزیجات، یک غذای ایتالیایی پرطرفدار است.
در این غذا از گوشت استفاده نشده و پروتئین آن با قارچ تأمین میشود، از همینرو، غذایی گیاهی محسوب شده و برای افراد گیاهخوار یا وجترین غذای مناسبی است.
مواد لازم ماکارونی سبزیجات و قارچ
موادی که میزانشان ذکر نشده است، به میزان دلخواه است.
- ۱ عدد پیاز متوسط خلالی؛
- ۱ عدد فلفل دلمهای؛
- ۱ عدد هویج؛
- نمک و فلفل، زردچوبه و نصف عصاره مرغ؛
- چند عدد قارچ؛
- ذرت؛
- دو قاشق رب گوجه؛
- سس تند؛
- پاستا؛
طرز تهیه ماکارونی قارچ ( گام به گام)
- ابتدا یک عدد پیاز و نصف فلفل دلمهای را خلالی کرده و تفت بدهید؛
- یک عدد هویج متوسط خلالی شده، نمک، فلفل، زردچوبه و نصف عصاره مرغ رو به پیاز تفت خورده اضافه کنید؛
- یک پیمانه قارچ تفت داده شود، پس از آن دو قاشق رب گوجهفرنگی و بهدلخواه سس تند به آن اضافه شود؛
- یک پیمانه ماکارونی فرمی را پخته و آبکش کرده با مواد مخلوط کرده و بگذارید دم بکشد؛
نوش جان!
امیدواریم که از طبخ و میل این غذای خوشمزه در کنار عزیزانتان لذت ببرید. لطفاً نظرات ارزشمند خود را در بارهٔ ماکارونی سبزیجات و قارچ با ما در میان بگذارید.
مرسی از مطلب خوبتون. یه پیشنهادی دارم، به جای روغن مایع از کره استفاده کنید، بینهایت خوشمزهتر میشه…