طرز تهیه کرپ مرغ و قارچ (گام به گام)

در سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ، این بار می‌خواهیم طرز تهیه کرپ مرغ و قارچ را که غذایی لذیذ است به شما آموزش دهیم. همراه‌مان بمانید.

طرز تهیه کرپ مرغ و قارچ

در این مقاله طرز تهیه دست پیچ یا کرپ مرغ و قارچ را برای شما عزیزان در نظر گرفته‌ایم که یک پیش غذا یا میان وعده لذیذ و خوشمزه است.

مواد لازم برای کرپ مرغ

• آرد ½ پیمانه؛
• تخم‌مرغ هم‌زده ۲ عدد؛
• روغن مایع ۲ قاشق؛
• پیازچه خردشده؛

مواد میانی

• کره ۳۰ گرم؛
• خردل ½ پیمانه؛
• قارچ خردشده 50 گرم؛
• شیر ½ پیمانه؛
• سینه مرغ خردشده یک عدد؛

 

طرز تهیهٔ کرپ قارچ (گام به گام)

1. دو عدد تخم مرغ را در ظرف هم می‌زنیم؛
2. آرد را به آرامی به تخم‌مرغ اضافه می‌کنیم؛
3. شیر را اضافه می‌کنیم؛
4. نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم؛
5. دو قاشق کوچک روغن؛
6. مایه را هم می‌زنیم تا یک دست شود؛
7. می‌گذاریم ۳۰ دقیقه استراحت کند؛
8. مرغ را همراه پیازچه تفت می‌دهیم؛
9. قارچ را اضافه و تفت می‌دهیم؛
10. دو قاشق آرد اضافه می‌‌کنیم
11. خامه‌ي رقیق شده با شیر را اضافه می‌کنیم؛
12. در شعله‌ای ملایم، مایه را هم می‌زنیم؛
13. کرپ را آماده می‌کنیم؛
14. آن را داخل قالب می‌گذاریم و برای ۱۰ دقیقه در حرارت ۲۰۰ درجه می‌گذاریم؛

 

 

 

 

امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای لذیذ در کنار عزیزان‌تان لذت برده باشید. لطفاً نظرات ارزشمند خود را درباره کرپ مرغ و قارچ با ما در میان بگذارید.