قارچ نیلوفر آبی + آرایه شناسی

قارچ Lactarius Indigo، اغلب به‌عنوان قارچ نیلوفر آبی نیز شناخته می‌شود، از خانواده بزرگ قارچ‌هایRussulaceae است .

آرایه‌شناسی

• فرمانرو: Fungi
• دسته: Basidiomycota
• رده: Agaricomycetes
• راسته: Russulales
• تیره: Russulaceae
• سرده: Lactarius
• گونه: L.indigo
• نام علمی: Lactarius indigo

مترادف

1. (Agaricus indigo Schwein. (1822
2. (Lactarius canadensis Winder (1871
3. (Lactifluus indigo (Schwein.) Kuntze (1891

به‌طور طبیعی در شرق آمریکای شمالی، شرق آسیا و آمریکای مرکزی رشد می‌کند و در جنوب فرانسه نیز دیده‌ شده است.

این قارچ در طیف‌ های رنگ آبی تیره در قارچ‌ های جوان تا آبی خاکستری کمرنگ در قارچ‌های مسن شناسایی‌ شده است.

یکی از ویژگی‌های مهم خانواده Lactarius آن است که وقتی بافت ساقه این قارچ برش داده یا شکسته می‌شود، ماده‌ای شبیه شیر از آن خارج می‌گردد.

کلاهک این قارچ معمولاً بین ۵ تا ۱۵ سانتی‌متر عرض و ساقه ۲ تا ۸ سانتی متر قد، و ۱ تا ۲٫۵ سانتی متر ضخامت است.

جالب است بدانید که نیلوفر آبی یک قارچ خوراکی است و در بازارهای روستایی در مکزیک، گواتمالا و چین به‌صورت های مختلف فروخته و مصرف می‌شود.

تصاویر قارچ نیلوفر آبی