آموزش آشپزی : کاسرول مرغ و قارچ
آشپزی با قارچ : طرز تهیه کاسرول مرغ و قارچ
در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک غذای بین المللی دیگر طبخ شده با قارچ رفته ایم. غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته ایم کاسرول مرغ و قارچ است که در اصل یک غذای فرانسوی می باشد. در ادامه با طرز تهیه کاسرول مرغ و قارچ خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم :
- سینه مرغ پخته شده: 3 عدد
- سیب زمینی پخته شده: 2 عدد
- پیازچه خرد شده: 2 عدد
- جعفری خردشده: 1/4 پیمانه
- زردچوبه: 1 قاشق چایخوری
- تخم مرغ: 5 عدد
- قارچ خردشده: 4 عدد
- روغن، نمک و فلفل: به میزان لازم
- ماست و سبزی: به‌دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا مرغ پخته شده را خرد یا چرخ کنید. سیب زمینی پخته شده را خوب له کنید. سپس داخل کاسه با مرغ خوب مخلوط کنید. قارچ‌های خردشده، جعفری، پیازچه، زردچوبه، نمک و فلفل و تخم مرغ را به خمیر اضافه می‌کنیم و کاملاً هم می‌زنیم. مواد را کف تابه ریخته و سرخ می‌کنیم سپس آن را برش داده و برمی‌گردانیم تا طرف دیگر آن سرخ شود. سپس کاسرول مرغ و قارچ ما آماده سرو می باشد.
نوش جان!
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت برده باشد. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.
