کتاب کشت و پرورش قارچ خوراکی دکمه ای به تالیف حسین ریاحی، به نشر از آراد به چاپ رسیده است. این کتاب را میتوانید از فروشگاههای معتبر کتاب تهیه کنید. این کتاب با مشخصات ذیل انتشار یافته است.
- عنوان: کشت و پرورش قارچ خوراکی دکمهای
- نویسندگان: حسین ریاحی
- ناشر: آراد
- سال چاپ: ۱۳۹۶
- نوبت چاپ: دوم
- قطع کتاب وزیری
- نوع جلد: شومیز
- تعداد صفحات: ۱۶۸
مقدمه کتاب کشت و پرورش قارچ خوراکی دکمه ای
در سالهای اخیر پرورش قارچهای خوراکی به ویژه قارچ دکمهای ازنظر کمی و کیفی رشد چشمگیری داشته است به طوری که در آمار FAO ایران جزء ۱۰ کشور برتر تولیدکننده قارچ دکمهای قرار دارد. برای حفظ و حراست این جایگاه جهانی و پیشرفت بیشتر، نیاز به استفاده از منابع و اطلاعات روز در این زمینه است.
این کتاب شامل جمعآوری و تجربه از آخرین مطالب و دستاوردهایی است که میتواند برای افرادی که در این بخش کشاورزی فعالیت میکنند مفید واقع شود.
دکتر حسین ریاحی استاد دانشگاه شهید بهشتی است. وی از دستاندرکاران قارچ ملارد و عضو هیئت مدیره این مجموعه میباشد. کتابهای دیگری هم از این استاد فرهیخته تألیف و به رشته تحریر درآمده است. کتاب فوق برای علاقمندان ورود به عرصه تولید قارچ خوراکی کشور بسیار توصیه میشود.