خوراک دال عدس و قارچ در 20 دقیقه
غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته ایم خوراک دال عدس و قارچ است. این غذای خوشمزه(غذا با دال عدس) مطبوخ با قارچ بسیار کم کالری و رژیمی بوده و طبخ آن بسیار آسان می باشد. در این خوراک از گوشت استفاده نشده و پروتئین آن با دال عدس و قارچ تامین می شود، به این جهت یک غذای گیاهی محسوب می شود و علاوه بر مقرون بصرفه بودن، گزینه بسیار مناسبی برای افراد گیاه خوار یا به اصطلاح وجترین، می باشد. در ادامه با طرز تهیه این خوراک(غذا با دال عدس) خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم:
برای تهیه خوراک دال عدس و قارچ مواد زیر مورد نیاز است.
- پیاز متوسط: 1عدد
- رب: 1 قاشق غذاخوری
- دال عدس:1/5 پیمانه
- قارچ متوسط: 10 عدد
- نمک، فلفل، پودر سیر، زردچوبه، آبلیمو: به میزان لازم
طرز تهیه خوراک دال عدس و قارچ:
اول از همه پیازها را خلالی کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی و سبک شود به آن کمی زردچوبه اضافه کنید. بعد رب را هم اضافه کنید و تفت دهید به این مواد فلفل و پودر سیر هم اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. حال ۳ تا ۴ لیوان آب جوش به آن اضافه کنید. سپس قارچ‌ها را درشت خرد کنید و به این مواد اضافه کنید. بعد از یک ربع دال عدس‌ها را هم به مواد در حال پخت اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم بپزد. وقتی دال عدس هم پخت، 2 تا 3 قاشق نیز آب لیمو به موادتان اضافه کنید و خوراک شما محیا سرو کردن است.
نوش جان!
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای ایرانی با قارچ خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید. این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.
