برنامه آقای قارچ با حضور جناب آقای جواد موحدی
رسانه تخصصی قارچ کشور با افتخار تقدیم میکند: برنامه آقای قارچ با حضور جناب آقای جواد موحدی، مدیرعامل شرکت قارچ مهرشهر
برنامه آقای قارچ با حضور مدیرعامل شرکت قارچ مهرشهر
قسمت اول:
من به اتفاق همسرم بین 5 تا 6 سال است که در صنعت قارچ فعالیت داریم.
چی شد جواد موحدی وارد صنعت تولید قارچ شد؟
من از نوجوانی معتقد بودم که خدا عنایتی ویژه به بحث تولید و تولید کننده‌ها دارد. این که در سفره مردم شریک باشم یا واسطه روزی باشم برام مهم است.
ما حدود سه الی چهار سال روی بازار و ریسک هایی که ممکن بود با آنها برخورد کنیم مطالعه‌ها و تحقیقات فراوان کردیم.
همسر من مدتی در شرکت ملارد وارد مبحث تولید شدند. آقای مهندس نور بخش استادی ایشان را به عهده گرفتند.
همچنین ایشان مدتی به هلند و لهستان رفتند و اطلاعات تولیدشون را بروز کردند. البته هم هنوز با آنها در ارتباط هستند و به صورت مستمر اطلاعات خود را بروز می‌کنند.
آقای جواد موحدی با چند سالن شروع به کار کردین؟
ما با هشت سالن شروع کردیم. هنوز هم هشت سالن داریم.
همکارها در این زمینه میگفتند این همه سرمایه‌گذاری برای تولید قارچ توجیه اقتصادیش کجاست؟
برنامه ما( جواد موحدی و همسرم) از اول روی بازارهای خارجی بود. من امروز در بازارهای خارجی باری را میفروشم که با نوع محصول هلندی و نوع محصولی که از کشورهای اروپایی میاد رقابت دارد.
این رقابت بسیار سخت است. اونها خاک بستر و کمپوست استاندارد دارند. همه مواد آنها استاندارد است. اما در کشور ما این استاندارد وجود ندارد.
قسمت دوم:
چی شد که مهرشهر رفت طرف صادرات؟
سیاست کاری ما این بود که قارچ را صادر کنیم. من( جواد موحدی ) در شغل قبلی خودم تجربه بحث بازرگانی و کار تجاری را داشتم. با توجه به اون تجربیات، هدف ما بازار خارجی شد. البته که در اون زمان از دید همکارها ما اشتباه می‌کردیم.
ما به کارگرهای خود آموزش میدهیم. شما چند شرکت در ایران سراغ دارید که بیاد به کارگرهاش آموزش بدهد.
ما یک نفر داریم که فقط به کارگرها آموزش میدهد که چگونه قارچ برداشت کنند تا اثر انگشت آنها روی قارچ‌ها نیوفتد.
