آشپزیپیش غذا و دسر

قارچ و سیب‌زمینی

برای تهیه قارچ و سیب‌زمینی مواد زیر را آماده ‌کنید:

مواد لازم:

  • سیب‌زمینی4 عدد
  • سینه مرغ: 1 عدد
  • خیار شور1 فنجان (خورد شده)
  • قارچ: 1 فنجان (خورد شده)
  • ذرت: 1/2 فنجان
  • شوید: به مقدار لازم
  • هویج: 1 عدد (رنده شده)

موادلازم برای سس

  • پنیر خامه‌ای2 قاشق غذاخوری
  • سس خردل: 2 قاشق غذاخوری
  • سس فرانسوی: 2 قاشق غذاخوری
  • آب‌لیمو نمک فلفل آویشن: به مقدار لازم
  •  روغن‌زیتون1 قاشق غذاخوری
  • ماست: 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

سیب‌زمینی آب‌پز می‌کنیم و بعد آن را مکعبی خورد کرده، سینه مرغ پخته و ریش‌ریش شده، خیار شور خورد شده، قارچ خورد شده، هویج رنده شده و ذرت شوید خورد شده را باهم مخلوط می‌کنیم.

برای تهیه سس از پنیر خامه‌ای، ماست، سس خردل، سس فرانسوی، آب‌لیمو نمک، فلفل، آویشن و روغن‌زیتون را باهم مخلوط می‌کنیم و اجازه می‌دهیم حداقل یک ساعت کنار بماند تا مواد به‌ خورد هم رود بعد به صورت های مختلف می توانید  سرو کنید.

نوش جان

قارچ پنیری
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا