آموزش آشپزی : خوراک سیب زمینی و قارچ
آشپزی با قارچ : دستور پخت خوراک سیب زمینی و قارچ
در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک خوراک جذاب و خوشمزه طبخ شده با قارچ رفته ایم. غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته ایم دستور پخت خوراک سیب زمینی و قارچ است. در ادامه با طرز تهیه خوراک سیب زمینی خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم:
- سیب‌زمینی: 4 عدد
- سینه مرغ: 1 عدد
- خیار شور: 1 فنجان (خورد شده)
- قارچ: 1 فنجان (خورد شده)
- ذرت: 1/2 فنجان
- شوید: به مقدار لازم
- هویج: 1 عدد (رنده شده)
موادلازم برای سس
- پنیر خامه‌ای: 2 قاشق غذاخوری
- سس خردل: 2 قاشق غذاخوری
- سس فرانسوی: 2 قاشق غذاخوری
- آب لیمو نمک فلفل آویشن: به مقدار لازم
- روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
- ماست: 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا سیب‌زمینی را آب‌پز می‌کنیم و بعد آن را مکعبی خورد کرده، سینه مرغ پخته و ریش‌ریش شده، خیار شور خورد شده، قارچ خورد شده، هویج رنده شده و ذرت شوید خورد شده را با هم مخلوط می‌کنیم.
برای تهیه سس از پنیر خامه‌ای، ماست، سس خردل، سس فرانسوی، آب لیمو، نمک، فلفل، آویشن و روغن زیتون را با هم مخلوط می‌کنیم و اجازه می‌دهیم حداقل یک ساعت کنار بماند تا مواد به خورد هم رود؛ بعد می توانید سس پنیر بدست امده را روی خوراک سیب زمینی ریخته سرو کنید.
نوش جان
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت برده باشد. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.
