آشپزیپیش غذا و دسر

سوپ ورمیشل با قارچ

سوپ ورمیشل با قارچ کاملا مقوی

مواد لازم برای تهیه ی سوپ ورمیشل با قارچ:

قارچ صدفی:  سیصد گرم
ورمیشل:  دویست گرم
هویج:  یک عدد
پیاز:  یک عدد
جعفری:  دو قاشق غذاخوری
آب‌گوشت:  یک لیوان
آب‌لیمو:  دو قاشق غذاخوری
روغن: به مقدار لازم
نمک، فلفل، ادویه و رب گوجه‌فرنگی: به میزان دل خواه

طرز تهیه

ابتدا پیاز را خورد یا رنده کرده و در روغن تفت دهید. ادویه، فلفل و نمک را به پیاز اضافه نمایید و  دوباره تفت دهید. در این مرحله رب گوجه را به پیازها اضافه کرده  و چند دقیقه تفت دهید. مقداری آب گوشت اضافه کنید (بسته به مقدار مواد اضافه شده) ورمیشل، هویج رنده و یا خورد شده را اضافه نمایید. و در نهایت جعفری را چند دقیقه قبل از پخت کامل اضافه کنید. در آخر از آب لیمو نیز می‌توان به عنوان طعم دهنده استفاده کرد.

نوش جان

قارچ برگر
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا