آموزشآموزش آشپزیغذاهای های ملل

قارچ استراگانف

برای تهیه قارچ استراگانف مواد زیر را آماده‌کنید.

مواد لازم:

  1. روغن مایع: 4 ق غ
  2. قارچ ورقه‌ورقه: 400 گرم
  3. پیازچه ورقه‌ورقه: 4/3 عدد
  4. سیر رنده شده: 1 حبه
  5. سرکه سفید یا آبلیمو: 2 ق غ
  6. خامه سفت: 200 میلی لیتر
  7. آویشن:1 ق چ
  8. جعفری ساطوری: 1 ق غ
  9. نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه:

قارچ را 5 دقیقه  تفت دهید. سپس پیازچه و سیر را اضافه کرده و تفت دادن را یک دقیقه دیگر ادامه دهید. سرکه یا آب‌لیمو را به همراه خامه اضافه کرده و شعله را کم کنید. پس از حدود 3 دقیقه یا زمانی که خامه به‌آرامی شروع به ریز جوش کرد، آویشن و جعفری را اضافه کرده و نمک و فلفل آن را به آن اضافه کنید. غذا را در ظرف کشیده و با برنج، نان و یا پاستا سرو کنید.

نوش جان

سیب زمینی تخم مرغ با قارچ
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا