آموزشآموزش آشپزیغذاهای های ملل

ماکارانی با قارچ و میگو

برای پخت ماکارانی با قارچ و میگو مواد زیر را تهیه‌کنید.

مواد لازم:

  1.  ماکارانی: یک بسته
  2. گوجه‎فرنگی: 1 کیلوگرم
  3.  رب گوجه‌فرنگی: 1 ق س
  4.  میگو: نیم کیلو گرم
  5.  کره: 100 گرم
  6.  پیاز سرخ کرده: 1 یا 2 ق س
  7.  سیر: 1 یا 2 بوته
  8.  قارچ: 250 گرم
  9. نمک و فلفل : به میزان لازم

 

طرز تهیه:

میگوها را در آب جوش می‌اندازیم و یکی دو جوش می‌دهیمماکارانی را در ظرف دیگری جداگانه طبخ و آماده می‌کنیم. برای تهیه سس، قارچ را خرد می‌کنیم و می‌شوییم و با 50 گرم کره سرخ می‌کنیم و همراه با پیاز و سیر سرخ‌شده در ظرفی می‌ریزیم و روی آتش می‌گذاریم. رب گوجه‌فرنگی را اضافه می‌کنیم و میگو را در داخل این سس ریخته و به هم می‌زنیم. پوست گوجه‌فرنگی را گرفته، آن را قطعه‌قطعه کرده و داخل مایه قارچ و میگو ریخته و پس از جوش آمدن کمی فلفل و نمک هم می‌ریزیم.

نوش جان

طرز تهیه ی خوراک مقوی لوبیا سفید با قارچ
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا