آموزشآموزش آشپزیغذاهای های ملل

ماکارانی قارچ و میگو

برای پخت ماکارانی قارچ و میگو مواد زیر را تهیه کنید.

مواد لازم:

  1. ماکارانی: 1 بسته
  2. رب گوجه‌فرنگی1 ق س
  3. میگو: نیم کیلو
  4. کره: 100 گرم
  5. پیاز سرخ‌شده2 ق س
  6. سیر: 1 تا 2 بوته
  7. قارچ: 250 گرم
  8. نمک و فلفل: به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

ظرفی را آب می‌کنیم و می‌گذاریم جوش بیاید، میگوها را در آب‌جوش می‌اندازیم و جوش می‌دهیم، ماکارانی را در ظرف دیگری جداگانه طبخ و آماده می‌کنیم. برای تهیه سس، قارچ را خرد می‌کنیم و می‌شوییم و با 50 گرم کره سرخ می‌کنیم و همراه با پیاز و سیر سرخ‌شده در ظرفی می‌ریزیم و روی آتش می‌گذاریم.

رب گوجه‌فرنگی را اضافه می‌کنیم و میگو را در داخل این سس می‌ریزیم و کمی به هم می‌زنیم، پوست گوجه‌فرنگی را گرفته، آن را قطعه قطعه کرده و داخل مایه قارچ و میگو می‌ریزیم و می‌گذاریم چند جوش بزند، کمی فلفل و نمک هم می‌ریزیم. ماکارانی را با سایر مواد مخلوط می‌کنیم و در دیس می‌کشیم و با کمی جعفری خردشده تزئین می‌نماییم.

نوش جان

دستور پخت خورشت کرفس با قارچ
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا