نکات اساسی پرورش قارچ در خانه
پرورش قارچ در منزل بدون هیچ تخصصی
نکات اساسی پرورش قارچ، قارچ‌ها از اسپورها رشد می‌کنند، نه دانه‌ها. شما می‌توانید با کمی تهیه لوازم مناسب این غذا کمیاب را در داخل منزل یا خارج از خانه پرورش دهید.
نکات اساسی پرورش قارچ:
کشت مناسب را انتخاب کنید
قارچ صدف و دکمه‌ای برای پرورش ساده‌تر هستند، در حالی که قارچ‌های شیتاکه و مورل می توانند مشکل باشند.
نکته: انواع مختلف اسپورها و مشکلات آنها را بصورت آنلاین جستجو کنید.
یک محل برای پروش انتخاب کنید
محلی خنک، تاریک و عاری از آفات را برای پرورش قارچ انتخاب کنید.
نکته: بهترین محل برای پرورش زیرزمین یا فضای نمور و مرطوب است.
خاک بکارید
یک خاک تیره و غنی از مواد مغذی را به طور مساوی در یک سطح در حال رشد تا ضخامت حدود 2 اینچ پخش کنید.
بستر را استریل کنید
بستر خود را با خیساندن آن در آب گرم و یا قرار دادن آن در زودپز استریل کنید. تا قارچ‌های نامطلوب و باکتری‌هایی را که می‌توانند دسته قارچ شما را خراب کنند، از بین ببرید.
نکته: گونه‌های مختلف قارچ روی بسترهای مختلف مانند نی، کمپوست، تراشه‌های چوبی، خاک اره، روزنامه یا مقوا شکوفا می‌شوند.
بستر را اعمال کنید
برای تغذیه اسپورهای قارچ آماده تغذیه خود از بستر مناسب یا محیط رشد روی خاک را آماده کنید.
کاشت اسپورها
بسترها را با اسپورهای قارچ بارور کنید. دما و رطوبت را بر اساس گونه قارچ تنظیم کنید.
نکته: بعضی از گونه‌ها نسبت به سایرین به رطوبت بالاتری احتیاج دارند. برای افزایش سطح رطوبت ممکن است به چادر رطوبت نیاز داشته باشید.
به دنبال جوانه‌ها باشید
دوره نهفتگی، جوانه زدن یا “پین کردن” حدود سه هفته است. دوره رشد قارچ ها حداقل یک ماه است.
