اخبار صنعت قارچاخبار علمی حوزه قارچ
نگهداری از قارچ برای پیشگیری از ویروس کرونا
قارچ یکی از سالم‌ترین مواد غذایی است که می‌تواند در ترکیب رژیم غذایی مبتلایان به دیابت جای گیرد.
به گزارش خبرگزاری هاگ- بهترین شیوه نگهداری از قارچ‌هایی که از سلفون خارج‌شده‌اند این است که آنها را داخل پاکت‌های کاغذی قرار دهید و در یخچال بگذارید. قارچ‌ها را داخل کیسه فریزر نگذارید چون به علت تعریق، زودتر نرم و فاسد می‌شوند. قارچ‌ها تا ۴ روز در یخچال سالم می‌مانند اما بعدازآن تازگی‌شان را از دست می‌دهند.
قارچ یکی از سالم‌ترین مواد غذایی است که می‌تواند در ترکیب رژیم غذایی مبتلایان به دیابت جای گیرد. قارچ چربی و کلسترول ندارد، مقدار کمی هیدرات‌کربن را در خودش جای‌داده و ازلحاظ داشتن پروتئین در سطح خوبی قرار دارد.
