آموزشآموزش آشپزیفست فود

پیتزای مرغ و قارچ

برای تهیه پیتزای قارچ و مرغ با ما همراه باشید.

مواد لازم:

  1. سینه‌ مرغ: 500 گرم
  2. قارچ: 500 گرم
  3. فلفل دلمه‌ای متوسط: 2 عدد
  4. پیاز: 1 عدد
  5. سس گوجه‌فرنگی: به مقدار لازم
  6. نمک و فلفل: به مقدار لازم
  7. خمیر پیتزا: به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا مرغ را به همراه پیاز زردچوبه آب پز می‌کنیم و پس از نیم‌پز شدن آن نمک را به مرغ اضافه می‌کنیم و هنگامی‌که مرغ پخته شد آن‌ها را ریش‌ریش می‌کنیم. قارچ‌ها و فلفل دلمه‌ها را هم به‌اندازه و شکل‌های دلخواه خُرد کرده و پس ازتفت قارچ‌ها فلفل دلمه‌ای و مرغ‌های ریش‌ریش شده را به همراه ادویه کاری، نمک و فلفل به آن اضافه می‌کنیم و پس از تفت آن را از روی شعله بر می‌داریم. به یاد داشته باشید که برای تفت مواد از روغن کمی استفاده کنید. خمیر پیتزا رو به‌اندازه مناسب و طوری که قطرش بیشتر از ۲ سانتی‌متر نشود، پهن می‌کنیم. سس و مواد آماده‌شده را روی خمیر ریخته و پنیر پیتزا را روی مواد می‌ریزیم.

در پایان خمیر را در فر قرار داده و در دمای ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد به مدت نیم ساعت زمان داده تا پخته شود، همچنین وقتی‌که خمیر کمی پخته شد، پنیر را به آن اضافه می‌کنیم تا یک ربع دیگر پیتزا کاملاً آماده سرو شود.
نوش جان

طرز تهیه قارچ تنوری
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا