روش های سرو قارچ به راحتی برای همه

از آنجایی که قارچ اهمیت بسیاری برای سلامتی انسان دارد، می‌توانید برای سرو آن از روش های سرو قارچ به صورت متنوعی استفاده کنید.

1- کباب قارچ:

یکی از روش های سرو قارچ حالت کبابی است. کمی روغن زیتون یا مایع با پیاز رنده شده و آب‌لیمو آغشته کرده و روی حرارت ملایم کباب می‌کنیم.

2- قارچ سرخ شده:

قارچ‌ ها را خرد کرده و با کره، نمک، جعفری خرد شده، سیر رنده شده و آب‌لیمو سرخ کرده و مصرف می‌کنیم.

3- تفت دادن قارچ:

از دیگر روش‌ های سرو قارچ تفت دادن قارچ است. به این صورت است که روغن را در تابه‌ای داغ کرده و قارچ‌های خرد شده را داخل آن ریخته و هم می‌زنیم. مقداری نمک، فلفل و پودر لیمو عمانی یا آب‌لیمو روی آن پاشیده و مصرف می‌کنیم.

4- قارچ بخارپز:

یکی دیگر از روش های سرو قارچ‌ این است که قارچ ها را خرد کرده یا سالم در ظرف بخارپز قرار داده و روی آن می‌توان نمک و آب‌لیمو ریخته و آن را طعم دارد کرد و مواد دیگری مثل هویج و گوشت نیز در کنار آن نیز می‌تواند خوش خوراک باشد.

5-املاح موجود در قارچ:

6-نکات مصرف قارچ:

– قارچ هر چه تازه‌تر مصرف شود، خاصیت بیشتری دارد.
– حتماً از سمی نبودن قارچ‌ها مطمئن شوید و سپس مصرف کنید.
– در صورت تمایل می‌توان در غذا به جای گوشت از قارچ با حبوبات و سبزیجات استفاده کرد.

نوش جان