آشنایی کامل با قارچ ماکرولپیوتا + آرایه شناسی
آرایه شناسی
- فرمانرو: Fungi
- بخش: Basidiomycota
- دسته: Agaricomycetes
- رده: Agaricales
- تیرده: Agaricaceae
- جنس: Macrolepiota
- گونه: M. procera
- نام علمی: Macrolepiota procera
مترادف
- (Agaricus procerus Scop. (1772
- (Lepiota procera (Scop.) Gray (1821
- (Amanita procera (Scop.) Fr. (1836
- (Mastocephalus procerus (Scop.) Pat. (1900
- (Leucocoprinus procerus (Scop.) Pat. (1900
- (Lepiotophyllum procerum (Scop.) Locq. (1942
قارچ ماکرولپیوتا برای اولین بار در سال 1772 توسط طبیعت شناس ایتالیایی Giovanni Antonio Scopoli توصیف شد ، که آن را Agaricus procerus نامید. Rolf Singer آن را در سال 1948 به جنس Macrolepiota منتقل کرد.
این قارچ معمولاً در حاشیه جنگل‌ها و مراتع دیده می‌شود و ممکن است ارتفاع آن تا ۳۰ سانتیمتر برسد. البته چون این قارچ ها سمی هستند باید آنها را شناخت؛ این نوع قارچ ها ازنظر اندازه کوچک‌تر هستند، و طبیعتاً بزرگ‌تر هستند. این‌گونه نسبتاً متداول در خاک‌های زهکشی شده است.
در مراتع و گاه در جنگل‌ها به‌صورت انفرادی یا گروهی یافت می‌شود. پراکنش آن در سطح جهان، در مناطق معتدل گسترده است.
این قارچ خوراکی یک قارچ بسیار محبوب در اروپا است که بخشی از آن به دلیل بزرگ بودن، تناوب فصلی آن است. در انگلستان، این قارچ ممکن است از ژوئیه تا نوامبر یافت شود.
تشخیص قارچ ماکرولپیوتا برای همه دشوار است. بااین‌وجود، مانند انتخاب هرگونه قارچ برای مصرف، باید در هر زمان احتیاط انجام شود.
*هشدار: از خوردن و دست‌زدن به قارچ‌هایی که نمیشناسید به شدت خودداری فرمایید.
