آشپزیپیش غذا و دسر

آموزش آشپزی : شنیسل قارچ صدفی (غذای گیاهی)

آشپزی با قارچ : دستور پخت شنیسل خوشمزه قارچ صدفی

در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، اینبار سراغ یک پیش غذای لذیذ و خوشمزه دیگر طبخ شده با قارچ رفته ایم. پیش غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته ایم شنیسل قارچ صدفی است که بسیار مغذی و پر خاصیت است و یک غذای گیاهی محسوب می شود که برای افراد گیاهخوار یا وجترین بسیار مناسب است. در ادامه با طرز تهیه این خوراکی خوشمزه با ما همراه باشید.
 مواد لازم برای تهیه‌ی شنیسل قارچ صدفی:

قارچ صدفی: ۳۰۰ گرم
تخم مرغ: ۲ عدد
آرد سوخاری: ۲۰۰ گرم
ادویه: نمک و فلفل و آویشن به مقدار لازم
روغن: نصف استکان
دستور پخت:
ابتدا زرده و سفیده‌ی تخم مرغ را به خوبی باهم مخلوط می‌کنیم. در مرحله‌ی بعد قارچ‌ها را شسته و خوب خشک می‌کنیم. سپس ادویه های دلخواه را با آرد سوخاری مخلوط کرده؛ ابتدا قارچ های صدفی را آغشته به تخم مرغ می کنیم و سپس در مخلوط آرد و ادویه می غلطانیم و حدود ۱۰ دقیقه اجازه می‌دهیم تا قارچ‌ها آب پس دهند؛ بعد آن ها را در روغن داغ سرخ می‌کنیم و با دورچین سبزیجات و سس های مختلف، سرو می کنیم.
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت برده باشد. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا