امروز ما تصمیم داریم سوفله گوشت و قارچ را به شما آموزش دهیم. سوفله نوعی غذای فرانسوی معروف و پرطرفدار است که انواع مختلفی دارد. یکی از ویژگی‌های مهم این غذا نداشتن روغن می‌باشد. مواد اصلی این غذا شامل قارچ و گوشت است که می توانند پروتئین زیادی به بدن برسانند و بسیار مقوی باشند. با طرز تهیه این سوفله گوشت خوشمزه همراه ما باشید.
ویدیوی طرز تهیه سوفله گوشت و قارچ
در کلیپ زیر نحوه طبخ این سوفله خوشمزه را مشاهده نمایید
مواد لازم
برای طبخ سوفله گوشت و قارچ به مواد اولیه زیر احتیاج دارید.
- سیب‌زمینی: 2 الی 3 عدد
- گوشت چرخ‌کرده: 400 گرم
- قارچ: 400 گرم
- پیاز: 2 عدد
- گوج‌فرنگی: 2 عدد
- سس‌مایونز: 1 قاشق غذاخوری
- پنیر‌پیتزا: 200 گرم
- روغن: به مقدار لازم
- فلفل، نمک و ادویه‌های دلخواه: به مقدار لازم
دستور پخت سوفله گوشت و قارچ
برای تهیه سوفله ابتدا ظرفی مناسب برای فر انتخاب بفرمایید. کف آن را چرب کنید. سپس سیب‌زمینی‌ها را پوست بکنید و حلقه‌حلقه بفرمایید و کف ظرف را پر کنید. روی سیب‌زمینی‌ها نمک و فلفل سیاه بریزید. یک قاشق سس مایونز را روی سیب زمینی‌ها بریزید. آن را با پشت قاشق پخش بفرمایید. حالا یک لایه گوشت چرخ کرده روی مواد بریزید.
سپس بر روی گوشت، لایه‌ای از پیاز حلقه‌ای قرار دهید. حال لایه‌ای از قارچ های خوراکی دکمه ای اسلایسی را روی مواد بچینید. نوبت لایه آخر سوفله گوشت و قارچ، یعنی گوجه‌فرنگی‌های اسلایسی است آن‌ها را نیز در ظرف بچینید. روی ظرف را کاملا با فویل بپوشانید.
ظرف سوفله را به مدت 30 دقیقه با درجه 200 درجه در فر قرار دهید. پس از 10 دقیقه آن را بیرون بیاورید و پنیر پیتزا را روی آن بریزید. سپس دوباره ظرف را در فر گذاشته و صبر کنید تا پنیر طلایی شود.
نکته: اگر تمایل داشتید ابتدا گوشت چرخ کرده را با نمک، فلفل، آویشن، زردچوبه و سیر سرخ کنید و بعد از آن در غذا استفاده کنید.
اگر به سوفله علاقمند هستید، پس دستور پخت این سوفله های خوشمزه را از دست ندهید.
طرز تهیه سوفله قارچ
طرز تهیه سوفله سیب زمینی و قارچ
امیدواریم که از طبخ این سوفله گوشت و قارچ خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت بیرید. برای دیدن دستورات بیشتر آموزش غذای ملل با قارچ حتما هر روز سایت هاگ را چک کنید.
